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厨房排烟需要定期检查哪些部位呢？
目前厨房排烟管道在现在的各个餐厅、酒店，甚至家庭中都有着很好的应用，人们对排烟管道也很熟悉，但是在安装好厨房管道后要定期进行检查，那需要定期检查哪些部位呢？
1、安装检测设备定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件，也要定期检査检测报警设备，人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。
2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题。只是注意厨房排烟管道要密闭，防止非工作时间中毒。
酒店排烟罩安装厨房内送、排风口时应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。
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